নমস্কার । রিলায়েন্স ফাউন্ডেশন ও নেটফিশের যৌথ উদ্দোগে মতস্যজীবিদের গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
শুকনো মাছ সংরক্ষণ করার পদ্ধতি:
মাছ রুম/বিল্ডিংয়ে সংরক্ষণ করতে হবে সংযোগ নিরোধক এবং নিয়ন্ত্রিত বায়ুচলাচল সহ।
• আর্দ্রতা গ্রহণ রোধ করতে পলিথিন ফিল্মের মতো প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করুন ।
• বৃষ্টি / আর্দ্র অবস্থা থেকে সম্পূর্ণ সুরক্ষা সহ প্যাকেজ সংরক্ষণ করুন ।
• স্টোরেজ রুম ইঁদুর এবং পাখি থেকে রক্ষা করা উচিত
ভালো স্টোরেজের জন্য মাছকে তিন ভাগ ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের সাথে ২৭ ভাগ ওজনের গুঁড়ো লবণ মিশিয়ে তৈরি মিশ্রণের স্প্রে দিয়ে সংরক্ষণ করুন । 10 কেজি মাছের জন্য সাধারণত এক কেজি এই মিশ্রণের গুঁড়ো দিতে হয় ।
আরও তথ্যের জন্য রিলায়েন্স ফাউন্ডেশনের টোল ফ্রি হেল্পলাইন 1800 419 8800-এ যোগাযোগ করুন। ধন্যবাদ।